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Cette glande a deux fonctions :

§

une première partie regroupe des cellules

spécialisées dans la synthèse d’enzymes,

nécessaires à la digestion des graisses.

§

et une deuxième partie regroupe des cellules qui

produisent des hormones telles que l’insuline, dont

le rôle est indispensable dans la régulation du taux

de sucre dans le sang (glycémie).