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Cette glande a deux fonctions :
-‐
une première partie regroupe des cellules spécialisées
dans la synthèse d’enzymes, nécessaires à la digestion
des graisses.
-‐
et une deuxième partie regroupe des cellules qui
produisent des hormones telles que l’insuline, dont le
rôle est indispensable dans la régulation du taux de
sucre dans le sang.